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Our Bakery

Bakery脏脏包工作室

Our Bakery更新时间:2018-10-23 09:24:06

品牌名称:

Our Bakery

投资金额:

5-10万

所属行业:

甜品

店面面积:

20—30平方

主营产品:

奶茶 咖啡 脏脏包 甜品

注册资金:

60万

成立时间:

2016

品牌发源:

北京

经营模式:

直营连锁,特许加盟

企业性质:

企业单位

公司名称:

Bakery脏脏包工作室

公司地址:

北京

合作费用:

5-10万

加盟区域:

全国

  • 501已浏览该项目
  • 150已咨询人数
  • 50意向加盟
  • 90%好评率

Our Bakery加盟介绍

  每个行业每隔一段时间,都会出现一个标志性产品,来代表或者推动整个行业的最新风潮,进而提升整个行业的活力。
 
  在餐饮业,我们借鉴电商的表达,逐渐开始用一个词汇来代表这一类产品,即“爆品”。随着互联网化的影响加大,再加上很多网络社交方面的标签,我们又称之为“网红XX”。
 
  Our Bakery
 
  在烘焙行业,去年软欧包伴随新式茶饮的风靡,一度成为大众吃货的点单首选,而没过多久,这股渐渐形成的潮流却迅速被另一股巨浪的势头压住,岁末年初的社交网络都被其席卷,那就是最新出现的这款“网红面包”--脏脏包。
 
  脏脏包由韩国网红连锁面包店Bad Farmers & Our Bakery首创,其去年5月在北京三里屯开了一家分店后一炮而红。由于脏脏包限量供应,一天分13点和17点两波出炉140个,每人限购两个,所以早上9点店还没开门就有人在等,下午14点已有排队长龙,26元一个的脏脏包淘宝代购价已经上百。
 
  一包难求的脏脏包,在微博上还有各路明星为它疯狂打call:杜海涛、吴昕、刘若英、李艾等晒吃脏脏包,手和脸沾着可可粉变成脏兮兮的“小花猫”,脏脏包迅速登上微博热搜榜第四名。而线下,各个品牌也开始做起脏脏包,大众点评已经有了脏脏包的排名……
 
  Our Bakery已通过饮品加盟网查审,欢迎您留言咨询,领取正规官方加盟资料,享受8.5折加盟费优惠!
 
  温馨提示:【Our Bakery】始终免费向投资者发送品牌加盟资料,不会以任何形式收取任何费用,请大家放心留言咨询领取!

Our Bakery加盟优势

  跟风一时忙 学到本质才重要
 
  “其兴也勃焉,其亡也忽焉。”身为网红甜品,脏脏包毫无征兆的爆发,也可能在两三个月后就会慢慢沉寂。但是,这样一款面包如何成功成为网红,则是值得研究的。
 
  1)、产品绝对扎实
 
  我们已经知道,脏脏包的产品本质就是:千层酥皮、巧克力酱和可可粉,但是如何制作优良的千层酥皮、巧克力酱和可可粉,原材料品质怎么把控,又如何把这几个元素组合起来,形成亮点,延伸出新的高端甜品,并结合可传播的属性推广出去,就没那么简单了。
 
  我们并不知道下一个网红产品会是什么,但是可以在扎实的烘焙基础上创新,说不定下一个网红甜品就在各位餐饮老板手里的新菜单之中。
 
  2)、满足某种心理需求
 
  和其他网红美食相似,脏脏包也要让消费者的好奇心爆棚——一向吃起来温文尔雅的甜点,也可以吃得脏呼呼,是怎么回事?除此之外,脏脏包还满足了一个心理需求,是和以往不太一样的:天性释放。
 
  一款美食,可以让你把手和嘴巴都弄脏,满脸的巧克力,就像婴儿刚学会吃饭那样,又像童年吃好吃的时候,不但上手用啃,吃完还要舔舔手指头,没有一本正经,只有沉浸在美味中,会是怎样的天性释放。
 
  3)、懂得命名的学问
 
  一般来说,食品类产品的命名应该是“色香味俱佳”的、起码是“清爽”的。而“脏脏包”这个命名却反其道而为之,打破了人们对食物“美好”的认知层面,但却在吃下去一口后让人回归这种认知。这样“反向思维”的命名并不显得低俗,反倒朗朗上口,有了独特、搞怪又可爱的观感,对年轻人来说百分百吸睛——试想脏脏包如果只叫“可可巧克力酱可颂”,恐怕销量和影响力都会大打折扣。
 
  4)、放大社交属性
 
  一定有人会觉得,这款网红面包想必会有背后的策划和推手团队。从目前看来,笔者认为脏脏包的热度可能并非策划出来的,而是自带传播的台风眼,把各种声音都聚集于一身。
 
  脏脏包应该也并非故意饥饿营销,其他所有手工面包都是按点出炉,脏脏包之所以能出现在吃播里、微博、朋友圈晒照以及转发的各大美食榜单和公号推荐上。根本就在于:“变脏”是一件好玩的事儿,变脏的乐趣+好吃+名人推动+稀缺性,脏脏包的可社交性成倍翻番。

Our Bakery加盟条件

  1.具有合法经营资格的法人、自然人或其他组织。如合伙经营,需明晰股权比例和职权。
 
  2.有积极的从业态度,有良好的商业信誉及品德,具有致力于餐饮事业的开拓魄力和良好的坚持信念。
 
  3.要有一定的经济基础、投资能力和经营管理能力。希望拥有一份收益长久稳定的事业,愿与公司建立长久合作伙伴关系,共同做大做强市场。
 
  4.熟悉当地市场环境和消费需求,如在异地开店需对所在地先进行市场调查。选择周围商圈成熟,适合做餐饮,水电气条件具备的店面。
 
  5.认同公司经营理念、企业文化及品牌价值。对品牌充满信心,有与公司共同发展的强烈愿望。
 
  6.服从总部机构管理,认真接受公司的系统培训,督导辅导,具有良好的服务意识和服务素质水平。积极配合公司的市场运作,遵纪守法,规范经营。

Our Bakery产品展示

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